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La revue de Presse de Brasseries de Liège

La revue de Presse de Brasseries de Liège

Retrouvez ici un condensé des informations disponibles dans la presse sur Brasseries de Liège

On parle de nous !
Vous souhaitez en savoir plus sur le projet Grand Poste, Brasseries de Liège ou encore sur la LEGIA Pils élue meilleure pils belge ? C’est ici que cela se passe !

Cet article sera régulièrement mis à jour.


07.07.2022 / Province de Liège / Sortez le décapsuleur, on connait les meilleures bières de la Province de Liège !

07.07.2022 / La DH / Voici les meilleures bières de la Province de Liège

07.07.2022 / Today in Liège / Voici les meilleures bières de la Province

22.05.2022 / 7 Dimanche / À découvrir : les Brasseries de Liège au coeur de la cité

03.02.2022 / RTC / La bière du Cora produite à la Grand Poste

02.02.2022 / L’Avenir / La Grenouille, bière solidaire, a récolté plus de 50 000€ pour les enfants victimes des inondations

27.01.2022 / La Meuse / Cora Rocourt s’associe à la Brasserie de Liège et lance sa bière « Li Coradjeûse »

23.12.2021 / RTL Info / Le Stout des brasseries de Liège

25.11.2021 / Le Vif Weekend / Les Brasseries de Liège (BDL) brassent et servent désormais à La Grand Poste, au coeur de la Cite Ardente

22.11.2021 / CCI Mag / Brasseries de Liège : succès depuis l’ouverture au public de la Grand Poste

19.11.2021 / RTBF / Les Brasseries de Liège prêtes à tourner à plein régime dans la Cité ardente

19.11.2021 / La Meuse / La brasserie liégeoise cachée dans les sous-sols de la Grand Poste

19.11.2021 / DH / « Les Brasseries de Liège » prête à tourner à plein régime

19.11.2021 / La Belge Attitude / Vidéo : VISITE BRASSERIE : « La Brasserie de Liège » à la Grand Poste

19.11.2021/ RTC / Ça brasse au sous-sol de la Grand Poste !

18.09.21 / Le Soir / Un nouveau foodcourt va régaler les gourmets de Liège

09.09.2021 / Today in Liège / La Grand Poste se dévoile et ouvre son food market au public ce vendredi: 1 million de litres de bière pourront être produits

08.09.2021 / RTBF / La Grand Poste rendue aux Liégeois : elle ouvrira au grand public fin de semaine

08.09.2021 / RTBF / Inauguration de la Grand Poste : Laurie, Fred, Caroline… Qui sont ces travailleurs qui ont pris la place des postiers ?

04.09.2021 / RTC / Une bière pour soutenir les sinistrés des inondations

03.09.2021 / L’avenir / Ils lancent une bière liégeoise solidaire pour les sinistrés des inondations

05.05.2019 / CCI Mag / Les Brasseries de Liège arrivent en ville

27.04.2019/ Ardenne web / LEGIA PILS , LA MEILLEURE PILS DE Belgique

26.04.2019 / Today in Liège / Une microbrasserie liégeoise remporte le concours des meilleures pils de Belgique: voici le classement complet

26.04.2019 / RTBF / Classement des meilleures bières pils: la Cara Pils surpasse largement la Jupiler

25.04.2019 / La Libre / Le classement des meilleures bières pils de Belgique

25.04.2019 / Inter Wine & Dine / LE CLASSEMENT DES MEILLEURES BIÈRES PILS

10.04.2018 / RTBF / On brassera bientôt de la bière à l’ancienne Grand Poste de Liège

09.04.2018 / Le Soir / Quatre levures pour le même moût dans une brasserie liégeoise

07.09.2017 / RTBF / La Legia vous ouvre ses portes…

11.08.2017 / La Meuse / La Legia, une bière qui prend du galon

Article paru dans BièrePassion Magazine/ Bierpassie Magazine n° 93, décembre 2021- janvier, février 2022, le Magazine trimestriel de l’amateur de bière, édité par Ben Vinken & associates www.beerpassion.com

Les crêpes à la bière LEGIA

Les crêpes à la bière LEGIA

Crêpes sauce caramel à la Makadam

Sortez vos poêles ! C’est l’occasion de se faire de bonnes crêpes !

𝗜ngrédients pour les crêpes :

  • 500 gr de farine
  • Vanille (moulue, gousse ou extrait)
  • 6 œufs
  • 67 cl de lait (ou lait végétal)
  • 2 x 33 cl de LEGIA Ambrée
  • 40 gr de beurre fondu
  • Beurre pour la cuisson

Dans un bol, un saladier, ou un récipient, mettre la farine, créez un cratère pour y déposer les œufs un par un tout en mélangeant. Ajoutez le lait, mélangez, ensuite ajoutez la bière et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à avoir une texture homogène.

Ouvrez une seconde LEGIA Ambrée pour attendre que la pâte repose.

Enfin, faites chauffer une poêle, faites fondre un peu de beurre et faites sauter les crêpes !

Et pourquoi ne pas réaliser un petit caramel pour accompagner ces bonnes crêpes ?

𝗜ngrédients pour la sauce caramel :

  • Une demi bouteille de bière MAKADAM (15 cl)
  • 50 gr de beurre
  • 5 cl de crème fraîche
  • 50 gr de sucre

𝗘𝗧𝗔𝗣𝗘𝗦 :

1. Faites fondre le beurre dans une casserole.
2. Ajoutez la bière, chauffez en mélangeant.
3. Ajoutez le sucre, mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
4. Ajoutez la crème, mélangez.
5. Réduisez la sauce, en laissant chauffer et en mélangeant régulièrement, afin de l’épaissir légèrement.

Et déguster accompagner d’une ME GUSTAS STOUT par exemple  !

Deuxième week-end de folie

Deuxième week-end de folie

1.000 litres de bières artisanales consommés ;

50 fûts d’authenticité et de sincérité partis en un week-end !

Vous étiez chauds, nous sommes vidés… mais comblés !

You. Us. Beer. Simply! #YUBS

WE ARE OPEN

WE ARE OPEN

La Team du Bar Brasseries de Liège est impatiente de vous accueillir à partir de ce vendredi 10 septembre 18h !

Rendez-vous au Temple de la bière artisanale pour une dégustation immersive et exceptionnelle au cœur de La Grand Poste.

Un événement que nous attendions avec impatience et qui symbolise le début d’une nouvelle aventure, après des années de travail acharné et d’investissement.

Olivier, Virgile, Laurie & Danilo vous proposent un service de qualité, jonglant avec plus d’une quarantaine de lignes de tirage pression !

Un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de la Vraie Bière Artisanale Liégeoise.
Des recettes élaborées avec maîtrise, passion, sincérité et authenticité par la Team Production.
Des produits servis de mains de maître par la Team Bar.
Un circuit-court et un concept incontournables à découvrir dans un cadre prestigieux.

L’occasion parfaite pour #YUBSer !

En attendant, vous pouvez consulter les différents reportages réalisés par différents médias :

RTBF :
https://www.rtbf.be/info/regions/liege/detail_inauguration-de-la-grand-poste-laurie-fred-caroline-qui-sont-ces-travailleurs-qui-ont-pris-la-place-des-postiers?id=10838147
https://www.rtbf.be/info/regions/liege/detail_la-grand-poste-rendue-aux-liegeois-elle-ouvrira-au-grand-public-fin-de-semaine?id=10838203&fbclid=IwAR055yydLbMn5vfHPi3WkURGcydr_JJtvR2VJssvy2-0B_m4WaaZUYGQHpo

RTC Télé Liège :
https://www.rtc.be/article/info/evenements/la-grand-poste-ouverture-officielle-au-public_1510299_325.html?fbclid=IwAR1yp4iMQYtzzZY7Qe4qwlnXd8uiuagW6olzrM-nrSTgOy72vVnfGaOY0r4#

Today in Liège :
https://www.todayinliege.be/la-grand-poste-se-devoile-et-ouvre-son-food-market-au-public-ce-vendredi-1-million-de-litres-de-biere-pourront-etre-produits/?fbclid=IwAR0d3qUNn-HFmCF-QME7JmCxh4wSkXJ5OAfMH9DUEDGIfSdxVHkmkVT9v7o